Background

Slachten

In onze slachterij slachten wij zowel runderen, kalveren, varkens als lammeren.
Ons rundvlees komt van vrouwelijk Hollandse dikbillen van het witblauwe ras.
Het lamsvlees komt van echte Texelse lammeren. Wij slachten alleen zuigkalveren voor ons kalfsvlees.

Door de aanwezigheid van een eigen slachterij kunnen wij prima huisslachtingen voor u verzorgen. De runderen en /of varkens worden hier geslacht, kunnen dan geheel naar uw wens verwerkt worden. Zo is het ook mogelijk dat er voor u worst wordt gemaakt in onze eigen worstmakerij. Uiteindelijk zetten wij alles zo klaar dat het gelijk de diepvries in kan.

1/2 varken

  • Naar wens uitgesneden
  • Eventueel word er naar wens worst gemaakt
  • Diepvries klaar

Runderbout voor en/of achter

  • Naar wens uitgesneden
  • Eventueel word er naar wens worst gemaakt
  • Diepvries klaar

Diepvriespakketten

Deze pakketten kunnen in overleg samengesteld worden.