Background

Buffetten

Bekijk hier onze printbare buffetten folder >

Buffet Luxe "Nijenhuis"

Vanaf 15 personen

  • Kasteleinsalade (opgemaakt)
  • Brunchsalade (opgemaakt)
  • Knoflook- en whiskeysaus
  • Stokbrood

  • Beenham met beenhamsaus
  • Spareribs
  • Saté in saus

Prijs per persoon: € 14,00

Bourgondisch Buffet "Wegdam"

Vanaf 20 personen

  • Naegelholt en pavantriham met meloen
  • Kasteleinsalade (opgemaakt)
  • Brunchsalade (opgemaakt)
  • Vers fruit
  • Rauwkost
  • Knoflook- en whiskeysaus
  • Stokbrood met kruidenboter

  • Varkenshaas in champignonroomsaus
  • Beenham of wegdammerrib
  • Spareribs
  • Runderrollade in jus

Prijs per persoon: € 21,00

Stamppot buffet

Vanaf 15 personen
Verkrijgbaar van september t/m maart.

  • Boerenkool
  • Hutspot
  • Speklap of saucijsjes
  • Rookworst
  • Spareribs
  • Zuurtjes (zilveruitjes en augurk)
  • Appelcompote
  • Jus

Prijs per persoon: € 11,50

  • + Zuurkool
  • + Hachee

Prijs per persoon: € 14,00

Het is eventueel mogelijk om tegen meerprijs de 'rode koolschotel' te bestellen.

Luxe hapjes buffet "Diepenheim"

Vanaf 25 personen

(Koud)
  • Gevulde wraps (zalm/kipfilet/rauwe ham)
  • Monchou
  • Gevulde eieren
  • Haring met roggebrood
  • Minibroodjes (rijkelijk belegd vleeswaren, brie enz.)
  • Tramazone (filet americain/kipfilet)
  • Kaasplankje
  • Droge worst plankje
  • Tapas schaaltje met salade
  • Stokbrood met kruidenboter, whiskey- en knoflooksaus
(Warm)
  • Borrelsticks
  • Gehaktballetjes
  • Spareribs
  • Saté met satésaus

Prijs per persoon: € 18,00

Hele Beenham

Ook kunnen wij voor u een hele beenham van circa 12 kilo bereiden. Gepekeld en heerlijk gemarineerd.

Prijs per stuk: € 100,00


Hapjes buffet "Warmelo"

Vanaf 20 personen

  • Kastelein salade (opgemaakt)
  • Knoflook- en whiskeysaus
  • Stokbrood met kruidenboter

  • Smulbuikjes
  • Grillworst met/zonder kaas
  • Javaanse driehoekjes
  • Kippeling
  • Ketjapballetjes
  • Spareribs

Prijs per persoon: € 12,00