Slagerij Kastelein
Slagerij Kastelein is een ambachtelijke slagerij met eigen worstmakerij. Het ambacht staat bij ons al jaren hoog in het vaandel. Al onze runderen en varkens komen van onze vaste mesters uit Twente en omstreken, die het dierenwelzijn hoog in het vaandel hebben. Alleen het beste is goed genoeg. Dit vindt u terug in al onze producten: van het rundvlees tot de eigengemaakte vleeswaren.
Bestellen is mogelijk tot en met woensdag 18 december.
Online bestellen » Kerst bestellijst »
Slagerij Kastelein viert 25-jarig bestaan
28 juni 2024 - Hofweekblad
Diepenheim – Slagerij Kastelein is natuurlijk al sinds 1960 een begrip in Diepenheim en omstreken, maar Rein Hofman kwam er in 1991 in dienst en nam de slagerij op 28 juni 1999 over. Uit respect voor de naam en reputatie die Gerrit Kastelein vanaf het begin had opgebouwd, heeft hij de naam hetzelfde gelaten. “En niet alleen de naam is gelijk gebleven, ik heb het ambacht van hem geleerd, dus door de jaren heen is ook de kwaliteit onveranderd goed”, zegt Rein trots.
Rein weet als geen ander het verschil in kwaliteit als het op vlees aankomt. “Vlees van gestreste dieren is gewoon niet lekker. Daarom wil ik bijvoorbeeld geen dieren die een hele dag in een vrachtwagen hebben gestaan. Al ons vlees komt uit de buurt en ik ken elke veehouder persoonlijk. Ik wil weten waar de dieren vandaan komen, zekerheid hebben dat ze een goed leven hebben gehad. Dat klinkt misschien tegenstrijdig omdat ik ze ook slacht, maar zoals Gerrit Kastelein altijd zei: ‘Ik ben een slager die weet wat voor vlees hij in de kuip heeft’. Alleen het beste is goed genoeg!”
Feestdagen bij Slagerij Kastelein
Samen gourmetten en borrelen tijdens de feestdagen is een gezellige en informele manier om tijd door te brengen met familie en vrienden. Iedereen kan zijn eigen gerechtjes bereiden op de gourmetplaat, wat zorgt voor een ontspannen sfeer en veel variatie.
Onze feestelijke tapasschaal vol met kleine hapjes, zoals Javaanse driehoek, smulbuikjes, spicy bacon, kaas, droge worst. kippeling en grillworst met kaas biedt voor ieder wat wils.
Ook onze worsthapjes en luxe hapjes is een feest voor iedereen. 
Bestel de gourmet en hapjes ruim van te voren.
Gourmetten met de feestdagen
Onze hapjesschalen
Onze aangepaste openingstijden
Slagerij Kastelein provinciekampioen Slavakto 2024
Tijdens de Vakbeurs Slavakto -Foodspecialiteiten oktober 2024 is slagerij Kastelein uitgeroepen tot de provinciekampioen van Overijssel. Dit jaar was er een bijzondere samenwerking tussen de beurs en Stichting Slavakto, wat de prijsuitreiking tot een belangrijk onderdeel van het evenement maakte.
Onze ingezonden producten
Smokey ribeye; Een heerlijke lichtgerookte ribeye met zeezout en Italiaanse kruiden. Een smaaksensatie heerlijk als carpaccio of als tapashapje (zie foto)
- Salami walnoot
- Kastelein salade
- Hollandse groenteschotel
- Cowboyvlees
- Twentse bakleverworst
- Cranberry paté
- Droge worst kruidnagel
Dit jaar namen veel slagers uit heel Nederland deel aan de vakwedstrijden met hun ambachtelijke producten, variërend van traditionele rookworsten tot vernieuwende vleesgerechten. Elk product werd zorgvuldig beoordeeld door een deskundige jury, bestaande uit branche-experts en keurmeesters van het Expertisecentrum voor het Slagersambacht.
Weekaanbieding
Ma. 9-12 t/m Za. 14-12
|
Jägersteak 100 gram € 1,79 Kwartponder per stuk € 1,90 Kookworst 100 gram € 1,75 Rodekool schotel 500 gram € 6,45 |
Gourmet
Een feestelijke maaltijd met familie en/of vrienden. Een lekker stukje ambachtelijk vlees voor uw gourmet, fondue of steengrill.
Catering
Wij nemen graag de catering van uw evenement van u over, van complete buffetten geleverd met koelwagen tot smulplanken en borrelgarnituur.
Worstmakerij
90% van al onze worstsoorten en vleeswaren worden in eigen worstmakerij geproduceerd. Door de ambachtelijke productie gegarandeerd van hoge kwaliteit!
Specialiteiten
Toppers uit ons bedrijf! Heerlijke producten die zeker het proberen waard zijn! Zoals onze grillworst, rookvleesworst en Borgmennekes!
Vers vlees
Al ons vlees komt uit de omgeving en dit slachten wij zelf om de kwaliteit te behouden!
Winkel in 360º
Neem online een kijkje in 360º om een volledig beeld te krijgen van onze winkel.
Kampioen 2022
Tijdens de Slavakto zijn wij meerdere keren in de prijzen gevallen. In de categorie verduurzaamde worstsoorten zijn wij Nederlands kampioen geworden met onze Italiano.